411 parole

“Il vino è un essere vivente. E amo immaginare l'anno in cui sono cresciute le uve di un vino. Se c'era un bel sole, se pioveva. E amo immaginare le persone che hanno curato e vendemmiato quelle uve. E se è un vino d'annata, penso a quante di loro sono morte. Mi piace che il... Continue Reading →

Amo farlo in cucina.

Molti di noi lo pensano, in pochi hanno il coraggio di ammetterlo. Amo farlo in cucina. Sì, è stato il parlare con mia mamma seduta sul tavolo mentre lei cucinava; ora è con le sorelle o gli amici mentre si cucina insieme, meglio se, sorseggiando un buon calice di vino. Perché se “in vino veritas”... Continue Reading →

Wine Xmas in 5 semplici regole

Anthelme Brillat-Savarin, gastronomo francese, scrisse: “Invitare qualcuno a pranzo significa occuparsi della sua felicità finché sarà sotto il nostro tetto”. L’anfitrione è sempre il primo responsabile del successo degli eventi natalizi, vini inclusi. A voi quindi l’onere, e l’onore, di scegliere le etichette più adatte al momento. A voi la responsabilità di esaltare il vostro... Continue Reading →

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